Plantes et végétaux nuisibles pour la santé 1/3
- Publié le : juin 1, 2025
- Modifié le : 07 juin 2025
Souvent vu comme un espace de bien-être aux multiples vertus et appréhendé selon un angle avant tout esthétique et pratique, le jardin peut aussi être un espace impactant votre santé, celle de vos proches et de vos animaux de compagnie.
C’est pourquoi nous avons décidé de consacrer une série d’articles qui seront publiés, au cours des prochaines semaines, aux dangers insoupçonnés de nos jardins.
Allergisantes, urticantes, coupantes, photosensibilisante ou véritables poisons, les plantes peuvent autant être nos alliés que de redoutables dangers pour toute la famille. C’est pourquoi il est important de bien connaitre les plantes qui s’épanouissent dans nos jardins et d’identifier celles pouvant constituer un risque sanitaire.
Le premier article de cette série sera consacré aux plantes allergisantes. Les différents types d’allergies causées par les végétaux et les principales plantes qui en sont à l’origine.
PARTIE 1
Plantes et allergies, ont fait le point !
En mai, fait ce qu’il te plaît… facile à dire pour les personnes non allergiques aux pollens, mais pour les autres, cela sonne le retour des rhinites, des crises d’asthme et des conjonctivites. Il devient alors difficile, voire impossible, de profiter sereinement du soleil, du jardin ou même de n’importe quel espace en plein air !
Les personnes allergiques, et notamment aux pollens, sont de plus en plus nombreuses. Elles étaient 3 % en 1980, 25 % aujourd’hui et pourraient être 50 % en 2050 ! Nous sommes tous concernés. Cela représente aujourd’hui un véritable enjeu de santé publique qui nécessite également une prise de conscience collective. En effet, outre la gêne occasionnée aux personnes malades, la pollinose impacte grandement la qualité de vie des personnes allergiques. En occasionnant particulièrement une fatigue importante, les allergies aux pollens peuvent avoir un impact non négligeable sur la réussite scolaire, la productivité au travail, mais aussi sur l’état psychologique des personnes, pouvant aller des troubles de l’humeur jusqu’à la dépression.
Sommaire
Les différentes formes d’allergies
causées par les plantes :
L’allergie aux pollens
L’allergie aux pollens, ou pollinose est la plus courante des allergies aux plantes. Il s’agit d’une déficience du système immunitaire et se définie comme une réaction anormale de l’organisme face à des substances extérieures – en l’occurrence des grains de pollen – qui pénètrent dans le corps par les voies respiratoires. En somme, votre organisme identifie certaines molécules du pollen comme une menace et déclenche une réaction de défense immunitaire disproportionnée pour se défendre.
Quels sont les végétaux concernés par l’allergie aux pollens ?
Le potentiel allergisant d’une plante va dépendre de plusieurs éléments : son type de pollinisation anémogamie (dispersion par le vent) ou entomogamie (par les insectes), de la quantité de pollen émise par la plante (les plantes qui utilisent le vent pour la pollinisation ont tendance à en produire davantage) et de leur taille (plus un pollen est fin plus il reste présent dans l’air longtemps et plus il pénètre en profondeur dans le système respiratoire).
On identifie trois grandes familles de plantes à l’origine de la plupart des réactions allergiques : les Bétulacées (Aulnes, Bouleaux, Noisetiers…), les Poacées (Graminées…) et les Cupressacées (Cyprès, Cèdre du Japon…).
À quelle période de l’année les allergies sont-elles le plus intense ?
La période pollinique va dépendre de la famille des végétaux concernés, car chacune a sa propre période. Entre janvier et février, les premiers pollens de noisetiers, de cyprès ou d’aulne (bétulacées) peuvent être présents. Alors qu’à partir de mai jusqu’à août, ce sont les graminées qui seront au maximum de leurs dangers polliniques.
Voici une petite illustration qui permettra de s’y retrouver.
Attention cependant, ce n’est pas parce qu’une plante appartient à une de ces familles qu’elle présente forcément un risque allergique. Par exemple, le bambou, bien qu’appartenant à la famille des Poaceae, n’émet que très peu de pollen et celui-ci n’est que très peu allergisant.
Enfin, il est aussi à noter que des facteurs héréditaires et environnementaux (ex : pollution atmosphérique…) interviennent également dans le risque allergique.
L’allergie de contact
Quand on pense allergie aux plantes, on pense tout de suite aux pollens, mais il ne faut pas oublier les allergies de contact !
On distingue trois types de réactions cutanées, ou dermatites, occasionnées par les plantes : les dermatites allergiques, d’irritation ou chimiques.
La caractéristique de la dermatite allergique (celle qui nous intéresse ici), est que la réaction cutanée va s’étendre et dépasser la zone touchée par l’allergène, alors que dans les autres cas, elle restera localisée avec des vésicules ou des brûlures.
Attention, car chaque contact ultérieur entraînera l’apparition des lésions beaucoup plus rapidement, soit en 24-48 heures (source)
Les végétaux les plus concernés par l’allergie de contact :
Au jardin, le chrysanthème, la tulipe, le lys et la primevère sont les plantes domestiques les plus fréquemment associées à une dermatite de contact allergique (Revue Médicale Suisse – E. Gamillara, F. Spertini, A. Leimgruber). Quant à la cuisine, ce sont l’ail, l’oignon, la carotte, le cèleri ou encore le persil qui sont régulièrement à l’origine de dermatites au niveau du bout des doigts. Néanmoins, la liste est assez longue, on peut ainsi citer de manière non exhaustive :
- La rue (Ruta graveolens)
- L’euphorbe (Euphorbia spp.)
- Le tournesol (Helianthus annuus)
- Le dahlia (Dahlia variabilis)
- L’arnica (Arnica montana)
Quelle période pour les allergies de contact ?
Dans le cas d’allergie de contact, pas de saisonnalité, sauf dans le cas d’allergie de contact… aux pollens ! Parce que oui, ça aussi c’est possible. Les réactions au contact des plantes peuvent subvenir à chaque contact, tout au long de l’année. Pensez donc à bien vous protéger, en portant des gants pour manipuler les végétaux et à jardiner en portant des tenues appropriées : manche longue et pantalon sont de rigueur !
Recommandations en cas d’allergie de contact :
- Laver à l’eau la partie touchée
- Appliquer une crème apaisante
- Si les symptômes persistent, demander l’avis de votre pharmacien ou consulter votre médecin.
En conlusion :
Voici la fin de ce premier acte sur les plantes et végétaux nuisibles pour la santé présents dans nos jardins. Nous avons vu que le risque de réaction allergique est clairement influencé par le type de famille des pollens, la période de pollinisation ainsi que des facteurs héréditaires et environnementaux. Il existe deux types d’allergie : une aux pollens avec de divers symptômes qui entrainent une grande fatigue ainsi que des allergies de contact. Enfin, dans le second volet de notre série, nous essayerons de poser les bases d’une création de jardin hypoallergénique afin de limiter la dispersion de pollen, une mission de grande importance pour l’avenir et pour tous.
Lésions cutanées de type allergique
A. Lésions cutanées des avant-bras de type allergique suite au contact avec une plante non identifiée
B. Plaque érythémateuse avec bulles
Sources: Gambillara, E., Spertini, F., Leimgruber, A., Réactions cutanées allergiques et toxiques aux plantes, Rev Med Suisse, 2010/245 (Vol.6), p. 824–829. DOI: 10.53738/REVMED.2010.6.245.0824 URL: https://www.revmed.ch/revue-medicale-suisse/2010/revue-medicale-suisse-245/reactions-cutanees-allergiques-et-toxiques-aux-plantes
